Белграде Рестаурант Схов 2024 Одржива решења без дима: Угоститељство пред изазовима нове регулативе
Блиц пре 2 сата
На овогодишњој Гастрономској конференцији, једно од кључних питања било је како унапредити квалитет простора у угоститељству, стварајући пријатније и здравије окружење за све госте. У том контексту, иницијатива Има без дима привукла је пажњу учесника, представивши свој допринос стварању пријатнијег јавног простора, посебно у ресторанима и кафићима.
Далиборка Јосифљевић, оснивачица заједнице Има без дима, била је гост на панелу током Еат Белграде фестивала, који је одржан 28. септембра у Силосима. Представљајући ову иницијативу, она је објаснила да је све почело из једноставне жеље да са пријатељима ужива у изласцима без дима цигарете: „Пре неколико година, током дружења у ресторану са пријатељима, схватили смо колико нам атмосфера квари ужитак – простор је био препун дима цигарета. Иако је друштво било
